Mercimek çorbası
35 dakika (yaklaşık) · 4 kişilik
Malzemeler
- 200 g kırmızı mercimek
- 1 soğan, 1 havuç
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1,2 litre su veya sebze suyu
- 1 çay kaşığı kimyon, tuz, limon
Alerjenler: Yok; kullanılan et suyunu kontrol edin.
Nasıl yapılır?
- Mercimeği yıkayın. Soğanı ve havucu küçük doğrayın.
- Yağda soğanı 3 dakika çevirin. Havuç ve mercimeği ekleyin.
- Suyu ekleyip kaynatın. Kısık ateşte mercimek dağılana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.
- Blenderdan geçirin; kimyon ve tuzu ekleyin. Kıvamı sıcak suyla açın, limonla sunun.
Sofra planı
Malzemeleri kişi sayısına göre hesaplayın
Süreler yaklaşık değerlerdir; ekipman ve malzemeye göre değişir. Malzemeleri önceden ölçmek hazırlığı kolaylaştırır. Tarifler özgün ev mutfağı önerileridir; profesyonel mutfakta test edilmiş veya beslenme uzmanı onaylı olarak sunulmaz. Kendi alerjen ve beslenme ihtiyaçlarınıza göre uyarlayın.